Posts Tagged ‘Mat’

Incheon, Korea

februari 1, 2009

Vad skall man säga om Incheon? Nu har jag varit här lite mer än ett dygn och kan väl lugnt säga att det är sjukt många intryck. Så många att jag inte riktigt vet vart jag skall börja, men man måste ju börja någonstans så jag börjar med parkerna.

Igår när jag kom hit så gick jag upp till ett utkikstorn i Wolmido Park för att kunna få några bilder på mina vänner på Falstaff, eller kanske hellre bilder på Falstaff än vännerna. Men jag kunde inte låta bli att fascinerad av parken i sig. Man skulle kunna säga att den påminner lite om Slotsskogen, fast dom har inga djur. Däremot så hade dom en massa häftiga, vad kan man kalla det, vattenkonstverk? Tyvärr så var det inget vatten i dom då det är runt 0° på nätterna. Andra byggnader som, enligt vad jag förstår, skulle visa på hur dom hade det här i landet innan industrierna tog över.wolmido1
Dessutom hade dom ett utomhusgym(!) och en massa motionsapparater längst upp på en kulle. Det verkar helt klart som att Koreanerna är måna om sin hälsa. Det ser lite löjligt ut när någon står och gör armhävningar mot en parkbänksrygg, men å andra sidan, det är ju mer motion än dom flesta 80-åriga svenskar håller på med. Idag när jag var ute och gick så kom jag av misstag rätt in i den andra parken, Jayu Park, som ligger mycket närmre, och samma sak här! Fast dom verkar vara morgontrötta i det här landet. När jag gick igenom China Town (heter tydligen så mest för att lura turister) så var det knappt en själv på gatorna, eller i parken för den delen och då var klockan runt elva. Väl uppe i den där parken så tänkte jag att det är lika bra att fortsätta att gå eftersom att jag inte hade nått bättre för mig på hela dagen. Så sagt och gjort så började jag att knata mellan hus och saker. Vad som slog mig nu var att det är rätt trångbott i den här staden, som man kan se på hur dom bygger husen, och smutsigt. Helt plötsligt så ser jag en Calvin Klein-skylt rakt över en tvärgata som jag är på väg ut på och inser att jag förmodligen har nått centrum av Incheon. Dom gamla vanliga märkena slogs om utrymmet mot vägen och det var väl inte mer än det. Tills jag bestämmde mig för att dyka ner under den 4-filiga väg som delade av ”huvudgatan” och gå över till andra sidan… Det var det dummaste jag har gjort tror jag. Under hela vägen så var det som en marknad. Fullt med små affärer och grejjer hela vägen åt båda håll. Här var dessutom alla människor som lös med sin frånvaro på marknivå. Klockan började slå matdags så jag började att dra mig tillbaka till hotellet och China Town. Jag var sugen på nudlar. Och nudlar blev det, jävlar i min låda.

Det är inte lätt att vara dum västlänning i ett land där ingen, rätta mig om jag har fel) pratar engelska. Det är nästan som att man förväntar sig att folk kan prata engelska, även om det bara är lite lite gran. Är man i Frankrike så nog kan man försöka och göra sig förstådd och även försöka förstå fransosen.
Hur som så hoppar jag i alla fall in på en restaurang i China Town där jag möts av en kvinna som börjar babbla på koreanska. ”Babbelbabbelbabbel!?!” sa hon ”One, please” svarade jag och höll upp ett finger. ”Babbelbabbelbabbbbbbeeeeel” fick jag till svar, samtidigt som hon pekade på en stol på hörnet av ett rektangulärt bord för åtta, där det satt två herrar i kostym på andra ändan. En meny placerades framför mig. Svartvita tecken, inga bilder som man sett lite överallt annars. Koreanska tecken är väääldigt skumma. Liknar inte latinska tecken på nått sätt. Även om dom hade varit lika så  tror jag inte att jag hade blivit smartare av det. Men en av herrarna i kostym satt i alla fall och åt nudlar med en väldigt mörk röra till.. Eller nudlarna var typ nedrörda i det. Eller tvärt om. Vid den här punkten så har jag i alla fall märkt att det faktiskt finns lite latinska tecken i den där menyn, och hör och häpna, men dom latinska tecknen bildade engelska ord! Jag lyckas räkna ut att mannen äter nudlar med en sås på svarta böner. Jag tyckte det lät dunder, så jag surplade lite på mitt the (fick en liten kanna tillsammans med menyn) fick kontakt med kvinnan som visat mig till mitt bord, pekade lite försynt på mannen i kostym och sa ”I’ll have the same as him, please” varpå kvinnan, åter igen, säger ”Babbelba…..” rycker åt sig menyn och löper iväg. Jag fattade inte riktigt, men hon hade i alla fall pekat på dom där koreanska tecknen, som stod ovanför ”Noodles with black pea sauce” så jag invände inte det minsta.
Efter ett par minuter så ställd det fyra små skålar framför mig. Det går så snabbt att jag knappt hinner att reagera på det. Det är en skål med nått svart, en ganska stor klick, kanske en matsked. Något gult som är skivat. Som om man tagit en cylinder med nått och bara skivat. Helt symmetriskt alltså, inte som när man skivar en morot och alla bitarna blir olika stora. En skål låg det 6-7 ganska stora, vita lökbitar och i den sista skålen så var det någon slags kål som var inlagd i någon vatten-oljehistoria med små röda prickar i. Enligt min erfarenhet med vattenoljigahistorier med röda prickar i så skall man akta sig väääääääääldigt noga. Kanske framförallt för att det är just röda prickar. Igår när jag gick och la mig så såg jag ett program om att överleva i det vilda, och där påpekade dom att det går bra att äta bär, även om man inte vet vad det är för bär, så länge dom inte är röda. Giftiga bär är tydligen oftast just röda. Sedan hände det inget mer. Det kom ingen mat. Det kom inga ätverktyg. Inget. Stopp. Men liiite över gränsen till den sidan av bordet som dom två herrarna satt så stod det en vas med en massa gröna plastpinnar i. Det är nu jag börjar fundera på allvar hur det står till med oss svenskar när vi är ute och äter… För här sitter jag nu och funderar… ”Skall jag sträcka mig efter pinnarna eller kommer det en egen vas bara till mig?” Att jag ens funderar på det gör mig faktiskt lite illa till mods. Till slut så sträcker jag mig efter pinnarna och möter nästa dilemma. Hur gör jag med dom här fyra skålarna som står framför mig? Är det förrätt? Issåfall, hur skall skiten ätas? Där någonstans började det bli lite jobbigt och jag satte igång, ”Skit samma! Jag är ju fan turist! Jag har inte en aning!” och doppade en av pinnarna i det där svarta och smakade på det… Lite sött var det, men gott! Det gula var fortfarande lite läskigt så jag attackerade kålen, trots dom röda prickarna. Starkt? Visst, hyfsat starkt, inte så starkt som jag hade väntat mig och sjukt gott! Det gula var helt ok och löken gudomlig! När jag smakat på lite av varje så kom nudlarna. Tydligen så var dom där fyra skålarna tillbehör, som det verkar att man skall plocka med undertiden man äter. Så här sitter jag med en skål med nudlar, fyra små skålar tillbehör av vilka jag otroligt nog har lyckats att plocka lite av varje med pinnarna! Men att tro att man kan äta nudlar med pinnar det var ju att gå för långt. Jag tittade på dom andra och inser att dom har ju inget bordsskick! Eller? Fast det är klart, varför inte? Dom använder ju bara pinnarna att få upp lite nudlar till munnen, sedan surplar dom i sig resten. Man äter med huvudet nära skålen, ibland nästan i skålen. Dricker med skålen mot munnen om man nu äter soppa. Varför skall man sitta rak i ryggen, utan armbågar på bordet och äta med kniv och gaffel?!? Det var väl det jag kom fram till när allt kom omkring. Tyvärr så är jag ju ingen expert på pinnar själv. Tydligen är jag så kass att hon som babblade hela tiden kom och höll fram en gaffel lite försynt.
Jag tackade, log mot den snälla babblande tanten och började att snurra upp nudlarna på min gaffel.

Annonser

Livet ombord

oktober 15, 2008

Jag blev ombedd att skriva om hur livet ombord ser ut, så jag tänkte att jag skulle försöka göra det idag.

06:58 Vaknar. Det var brass inatt (när man ställer om klockan) så jag har fått sova lite längre idag. Vaknar innan klockan ringer. Kollar http://www.gp.se för att se om det har hänt nått intressant. Ett par cyklande poliser har tydligen blivit JO anmälda för att ha gett en snubbe 1500 i böter samtidigt som dom inte gav hans flickvän böter utan uppmuntrade henne att bjuda pojkvännen på middag istället. Så går det när man försöker att vara snäll. Men visst, killen har väl rätt på ett sätt.  Nu är det dags för frukost.

07:49 Omelett med stuvande champinjoner och nybakat bröd blev det den här morgonen. Och utspädd appelsinjuice. Den förra kocken glömde att beställa Juice och saft i Japan, så det börjar bli lite tråkigt. Dags att hoppa ner i maskin, efter en kort morgonpromenad på däck.

10:00  Femton minuters fikapaus ifrån arbetet. Men man brukar sätta sig fem-tio minuter innan tio.. Sedan så är det nog oftast så att man sitter oftare till tjugo över.. Kanske ytterligare fem minuter om det är nogt intressant ämne som dryftas runt fikabordet.

10:30 Återupptar arbetet, efter att man gjort sällskap med rökarna i verkstaden.

10:57 Tro det eller ej, men mitt under filtervaskning så stämmer dom glada gossarna i maskin upp till Taubes Eldarvalsen. ”När jag gick första gången, till sjös i maskin..” Så kan det gå

11:50 Byta om och tvätta händerna. Man måste ju vara uppe i mässen klockan 12:00!

12:00 Idag var det dill-kallopps och kokt potatis eller spagettilåda med köttförsås till lunch. Valet föll på den senare rätten.

12:15 Jag drar mig tillbaka till hytten för att kolla på ett South park-avsnitt innan det är tabletop i duty-mässen.

13:00 Tabeltop som sagt. PIrater. Vi närmar oss området Gulf of Aden som just nu är dom mest pirattäta vattnen i världen. Mo(r)derna pirater med automatkarbiner och raketgevär. Tydligen så är dom inte direkt rädda för att använda dom heller. Vi fick reda på att tidigare i veckan var det ett försök att borda en biltransport. Exakt likadan som vi sitter på. Under året så har tydligen 72 fartyg kapats och ca 22 fartyg med ca 200 besättningsmän hålls just nu gisslan. För oss beryder det inte så mycket mer än att vi kommer att ha extra bevakning och låsa dörrar etc. Vad det nu hjälper mot raketgevär vet jag inte. Här är lite piratläsning för den som känner för det.

14:00 Arbetet återupptas. På däck 6, som är däcket där akterrampen går in, så fann överstyrman en läcka från en tank. Det var en vattenstråle som stod rätt upp ur golvet. Som den där hoppande på Liseberg, fast den inte hoppade. Den var konstant. Vi löste det genom att sätta den tanken som förbrukartank ett tag och bytte packning.

15:00 Se rutinen för 10:00.

16:45 Kvart-i-femma

17:00 Middag. Schnitzel med stekta pärer. Fint för magen. Skuren melon och mango till efterrätt.

17:15 Surfar runt lite. Laddar mentalt för kvällens kommande squash-match mot 3:e maskinisten, tillika min handledare. Kollar på ett South Park-avsnitt.

18:30 Har precis bytt om till gympashorts och kommit på att jag inte slagit på bastun! Ve och fasa hur skall det här sluta? Nä, ner och börja med lite löpning.

20:40 10 minuter rask gång, 10 minuter joggning, 30 minuter i gymmet och tre set squash, följt av en bastu när jag kunde andas igen. Jag vann. Ner och se vad kocken har ställt ut i duty-mässen till kvällsmat, sedan kanske man tar en sväng i baren och kastar lite dart. Kanske en film om det inte blir för sent.

22:30-00:30 Mellan där någonstans är det nattning. Om man har jouren så brukar man ta en kvällsrunda i maskin vid 22:30 innan man går och lägger sig.

Roligare än så blir det inte. Förutom när det bjuds till fest och det är grillning, eller på söndag eftermiddag kanske det blir lite däcksgolf. Förhoppningsvis så kommer det ett helt reportage om däcksgolfen framöver, med regler och allt. Hej hej!